Receptes de sempre
Aquí, cada plat parla del passat i del present: receptes d’ara amb història, plats de sempre a l’estil d’avui. Cuina de barri, honesta i sense arti icis. Menjar a Finca Nebot és menjar com a casa: per llepar-se els dits, per compartir, per gaudir.
Aperitius
ENTRANTS
-
“ENSALADILLA” DEL BARRI AMB GAMBES A L’ALL
-
ESQUEIXADA DE BACALLÀ
-
ALBERGÍNIA AMB CREMA DE FORMATGE PASTOR
-
AMANIDA FINCA
-
BRAVES NO HAY MAÑANA
-
CROQUETÓ DE POLLASTRE AMB PERNIL IBÈRIC
-
ORELLA FREGIDA AMB SALSA FINCA
-
VIEIRES AMB ESPINACS A LA CATALANA I CREMA DE “PAYOYO”
-
“TACO” DE TONYINA BLUEFIN AMB FOIE
-
TRINXAT DE LA CERDANYA AMB CANSALADA
-
FAMÓS STEAK TARTAR BABULA
-
TRUITA LLETJA DE TEMPORADA
-
OUS ESTRELLATS AMB BOLETS I BOTIFARRA DEL PEROL