La teva segona residència al cor del Poblenou.
A Pujades 133, el temps s’atura per donar pas a l’honestedat. Recuperem les receptes que ja eren aquí el 1924 per servir-les amb el caràcter i la frescor d’avui. Una casa de menjars on la cuina catalana de sempre torna a ser la protagonista de les teves millors trobades.
Plats de sempre amb la mirada d’avui
Finca Nebot neix del desig de tornar a allò autèntic. Creiem en una cuina sense artificis, en el respecte absolut pel producte de proximitat i en el plaer de compartir un bon guisat al centre de la taula. Aquí, cada mos és un homenatge a la nostra herència culinària, adaptada a un barri que no deixa d’evolucionar però que sap reconèixer allò que és bo.
El receptari de 1924.
La nostra cuina s’escriu amb foc lent i memòria. Des de la melositat del nostre Cap i pota i l’aroma del Fricandó a la muda, fins al cruixent del nostre Trinxat de la Cerdanya amb cansalada. Plats honestos que conviden a sucar pa i a celebrar la gastronomia catalana més pura a cada servei.
Un refugi indià al cor industrial.
Ubicada en un edifici amb ànima i caràcter indià, la nostra finca és molt més que un restaurant. És un refugi embolcallat pel record, on els sostres alts i la calidesa dels materials eleven l’hospitalitat de les antigues cases de menjars..
